熱電偶是一種可以將溫度轉(zhuǎn)化為電信號的傳感器。它由兩種金屬導(dǎo)線（通常是銅和鉻）焊接在一起，形成一個接頭。當(dāng)接頭所處的溫度發(fā)生變化時，導(dǎo)線之間會產(chǎn)生電動勢，輸出一段電信號。這個電信號就是熱電偶的輸出，表示被測物體的溫度。

熱電偶的輸出表是熱電偶的溫度-電信號轉(zhuǎn)換表，也稱為熱電偶特性曲線。這個表格可以告訴我們在不同溫度下，熱電偶輸出的電壓是多少。熱電偶的輸出通常用單位“毫伏”（mV）表示。

讀取熱電偶的輸出需要將它與一個電壓表連接起來。電壓表?xiàng)U位的連接必須與熱電偶的連接相匹配。一般情況下，在連接時需要閱讀熱電偶的使用說明，以確定正確的連接方法。

連接完成后，可以通過電壓表讀取熱電偶的輸出。注意，讀取前需要先校準(zhǔn)電壓表，以確保。讀取時，需要按照輸出表上的數(shù)據(jù)，將電壓值轉(zhuǎn)化為相應(yīng)的溫度。

總之，熱電偶的輸出表告訴我們不同溫度下熱電偶輸出的電壓是多少。通過電壓表可以讀取這個電壓值，進(jìn)而得到被測物體的溫度。這種傳感器應(yīng)用廣泛，被用于測量各種物體的溫度，例如發(fā)動機(jī)、食品、醫(yī)療設(shè)備、實(shí)驗(yàn)室設(shè)備等。